Curos Manipulación Higiénica de Alimentos + BPF en Navarra con Aséis (A6)

            Estimados amigos del sector alimentos en Navarra, servicios de  empleo español y navarro,  sindicatos UGT, CC.OO., LAB, ELA,  soy Mikel de Elguezabal, asesor y profesor de Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación Higiénica de Alimentos desde 2004 en Aséis (Alimentos,  Aguas, Ambientes,  Análisis,  Asesorías,  Adiestramientos). Queremos invitar a todos los trabajadores y a quienes buscan trabajo en el sector alimentos (de lejos el más dinámico, importante e inagotable mercado laboral, en cada país,  siempre).
Vamos a ofrecer la oportunidad cada mes de aprender y emprender negocios agroalimentarios, asistiendo en vivo a cursos pedagógicos y dinámicos, en un local en el corazón del Reyno: librería café ANDS:  Un martes al mes. Invierte en ti, en tus empleados,  en algo real tangible, audible, interactuando, trabajando, haciendo, divirtiéndose, aprendiendo, para hacer el trabajo que tengamos, creemos o consigamos de la manera más profesional. Ya basta de "manuales" fríos, pasivos, que luego respondes via mail y "tienes diploma"! Voilá!

            No! Nada comparado a asistir, estar, ser parte del proceso educativo (enseñanza, A6, aprendizaje, vosotros). Recibe nuestra experiencia de 16 años con decenas de agroindustrias, congeladoras, enlatadoras, molinos, lácteas, restaurantes, cerveceras, y obtén la misma formación que recibe Empresas Polar APC(de la cual somos proveedores de servicios de formación y análisis microbiolológicos de alimentos, ambientes, aire, aguas, etc.), la más grande agroindustria de iberoamérica!

            Nuestros  cursos tienen contenidos comunes por convenios internacionales suscritos y regidos por FAO, OMS y el Codex Alimentarius, de donde se toma la base para las legislaciones Canadiense, Australiana, Británica, Europea, Española, Francesa, y todas as legislaciones que transponen las leyes alimentarias a los países y regiones administrativas en esta delicada materia.

            Si prefieres "obtener" el diploma por un euro en la web estás en tu derecho y ejerciendo tu libre albedrío, pero sabemos que no aprenderás lo mismo que participando en vivo, interactuando, viendo videos muy didàcticos, diagramando layouts alimentarios, realizando quiz, talleres grupales y hasta un examen con co-evaluación y auto-evaluación!
Planilla de asistencia firmada por profesores y alumnos, e incluso registrando audiovisualmente a las redes  sociales la veraz ejecución de la jornada formativa.
Tendrás un diploma de asistencia y aprobación del curso, y tendrás resguardo de las copias de las leyes alimentarias que han cambiado ultimamente en Europa y España, los contenidos de higiene, peligros,riesgos, planes preventivos, plagas, control de residuos, manejo de sanitizantes, limpieza y desinfeccion, etc, que son los mismos en todo el mundo firmante en el Codex Alimentarius (institución máxima, en conjunto de la FAO y la OMS), es decir, la misma E. coli O157H7 puede estar en las manos, humanas, de un francés, un masai, un quechua o tibetano, y causar un incidente o un accidente, o el virus de hepatitis A llegar hasta las lechugas que cortamos, o Clostridium botilinun estar acechando con su toxina un càrnico enlatado...

            Mejòrate, aprende y emprende, tendrás más ideas para tus emprendimientos futuros! Compitamos por los 6.000.000.000 de desayunos, comidas y cenas cada día en el planeta! Pero de la manera más sana, inocua, segura, seria, rigurosa: con conocimientos actuales y clásicos dentro del mundo de la ciencia de los alimentos!
Aséis C.A.

Fundada en 1999

Por los doctores en Ciencias de los Alimentos,

Luís de Elguezabal Aristizabal (+)

Moraima de Daly Figueredo

Pedro Navarro del Castillo

Y dirigida a la fecha por
Dra. Elizabeth de Elguezabal
Dr. Mikel de Elguezabal
Abog. Yaile de Elguezabal
@A6Labs

A6 Ibérica

El Real Decreto 104/1988, de 29 de enero, sobre homologación y convalidación de títulos y estudios extranjeros de educación no universitaria ("Boletín Oficial del Estado" de 17 de febrero), establece que en la resolución de los expedientes de homologación o convalidación se estará a lo dispuesto en los Convenios internacionales en los que España sea parte y a las tablas de equivalencias de títulos y planes de estudios aprobadas por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.

España es parte del Convenio "Andrés Bello" de Integración Educativa, Científica y Cultural de los Países de la Región Andina, hecho en Madrid el 27 de noviembre de 1990, y publicado en España en el "Boletín Oficial del Estado" de 12 de octubre de 1995, que vino a sustituir al anterior Convenio hecho en Bogotá el 31 de enero de 1970, al que España estaba adherida desde el 9 de julio de 1982.

En cumplimiento del artículo 4 del Convenio, la XIX Reunión de Ministros de Educación de los países signatarios aprobó la Resolución número 006-98 por la que se actualizan las equivalencias de estudios realizados conforme a los respectivos sistemas educativos. Es preciso, por tanto, incorporar tales equivalencias al ordenamiento español.

-El R.D. 109/2010, es el que regula la formación en higiene alimentaria, una transposición de directivas europeas. No se ofrecen más los "carnet de manipulador de alimentos" según nos comunicò en su día Maria José Armendariz del Intia en Villava, autoridad en higiene de alimentos.
Dicen las normativas, que la formación corre a cargo de empresas y personas con reconocida experiencia y trayectoria. Podemos ofrecer estos dos cursos en el excelente espacio educativo del Improving Center de Huarte: i) Manipulación Higiénica de Alimentos, 4 h.
ii) Buenas Prácticas de Fabricación de Alimentos, 8 h, en 2 sesiones.
Queremos comenzar con un curso por mes, presencial, con presentaciones, videos, material se apoyo, talleres, quiz, test final, no como esos 'cursos' online, que te envian guía y pagas y te dan diploma! No! Si quieres aprender y emprender con nosotros verás las múltiples oportunidades e ideas agroalimentarias que te presentaremos.
 Gracias por tu confianza!
Mikel de Elguezabal, 38
Biólogo, Ms.C., Dr., emprendedor
Prof. Universitario

A6 2015 VENEZUELA

Biólogos y afines venezolanos interesados en entrada extra y ser parte de algo importante para la salud pública del país, envía tu CV a A6labs@yahoo.com y obtén tu franquicia A6 en tu estado! La idea es estar presentes en cada región, en franquicias zero cost, y al 60-80 % de ganancias por servicio vendido/ejecutado (asesorías*/cursos/muestreos). Nuestra idea es armar un equipo de biólogos y afines en todo el territorio así como en cada país de Latinoamérica y España en este enfoque con ustedes o gente que nos recomienden en cada estado. Cuento con que pasen la voz entre colegas de toda Venezuela, y en los primeros cursos de entrenamiento, (también gratis!), darles el material digital, planillas, videos, presentaciones en PDF y decirles lo que deberían invertir en instrumentos propios (termómetros, pHmetros, linternas de ATP (http://www.hfmmagazine.com/display/HFM-news-article.dhtml?dcrPath=/templatedata/HF_Common/NewsArticle/data/HFM/Magazine/2011/Nov/1111HFM_FEA_Marketplace), etc.) y en vestimenta apropiada para visitas de asesoría y muestreos. Estamos intentando mejorar la página de A6 con Ana Teresa Fuentes Márquez para hacerla Iberomaricana. Pueden coordinar con Arianne Presilla todo lo referente a los cursos y facturaciones etc. *En las asesorías (visitas semanales, quincenales o mensuales) BPF estará la mayor fuente potencial de clientes, aparte los cursos open en sitios públicos, dirigidos a estudiantes, y los in company, privados que te pedirán luego las empresas que oigan el movimiento que tenga cada socio A6 en su ciudad, y luego los muestreos, que pueden hacerse a petición del cliente y/o junto a las visitas (de materia prima, aguas, manos, superficies, aire: microbiología mayormente, con labs aliados en cada ciudad...todo eso se explica en los entrenamientos... Siempre digo que laborar en A6 es un ingreso extra importante, si ya tienes empleo y entrada mejor así, usted pone las fechas y horarios de sus servicios con los clientes que consiga y quiera conseguir, hablamos del 60% de inicio y si llegamos a un volumen mensual mayor, hasta el 80% de las ganancias de cada servicio (sacando envíos, papelería, costes de cursos, labs, etc) Espero todo se dé en los plazos dictados por la Providencia hasta luego, se les quiere ciao Mikel Elguezabal