Considerando, que:
i) En vista de los Convenios Educativos Iberoamericanos (Andrés Bello) y los Convenios Económicos entre la UE y Mercosur,
ii) En Conocimiento público, notorio, veraz y oportuno, de que la empresa venezolana Aséis C.A., J30853894-9 fundada en 1999 por tres doctores en Ciencias de los Alimentos y autorizada por el Ministerio de Salud y Seguridad Social para impartir pública y privadamente cursos de formación en Manipulación Higiénica de Alimentos y BPF, con el número 085.
iii) como país signatario en la Comunidad Internacional de la ONU, y OMS, FAO, organismos rectores del CODEX ALIMENTARIUS, ente supremo de las políticas higiénico-sanitarias del ámbito agroalimentario en todos los países y regiones sanitarias (OPS, UE),
iv) que las leyes nacionales de los países del Mercosur en materia de higiene y salud alimentaria están regidas por el Codex Alimetarius, así como los planes de aseguramiento de la calidad de los alimentos, los contenidos de formación comunes a todo ser humano, los prerrequisitos y requisitos de prevención, acción y corrección en materia de seguridad higiénico alimentaria.
v) que las leyes de higiene alimentaria en la UE, transpuestas a España, desde el marco común internacional (Codex Alimentarius) ofrecen el mismo peso legal a los contenidos de formación en higiene alimentaria y coinciden en que pueden impartir dicha formación tanto entes públicos como privados, de contrastada experiencia formativa y científica en el sector agroalimentario.
vi) dado el convenio por poder Notariado entre la empresa matriz en Mercosur, Aséis C.A. y Acosta y Elguezabal, S.I., J71217335, con domicilio en Navarra y con ámbito legal de acción y oferta de servicios en todo el territorio comunitario europeo,
vii) que la empresa española A&E, S.I., J-71217335, ha registrado una Declaración Responsable como Entidad de Formación en el Gobierno Foral de Navarra, en Pamplona, España, UE, donde asume todas las realidades expresadas arriba.
viii) que los cursos, presentaciones, vídeos y materiales educativos de apoyo formativo, tal cual fueron diseñados para Aséis C.A. por nuestro fundador, el biólogo y Dr. en Ciencias de los Alimentos (Université des Sciences et Techniques de Montpellier II) Luís Gonzalo Elguezabal Aristizabal, son revisados y actualizados cada año por la Coordinación de Formadores (profesionales del área agrobiológica y biomédica) que es dirigida por el biólogo español y Dr. Mikel de Elguezabal M. y la Abogada Yaile Acosta Núñez., para cumplimiento de las normativas adecuadas a cada región y época legalmente diferenciada.
ix) - que el R.D. 109/2010, que es el que regula lo referente a la formación en higiene alimentaria, una transposición de directivas europeas. No se ofrecen más los "carnet de manipulador de alimentos" según correo que nos envió en su día (2015) María José Armendariz del Intia en Villava, autoridad en higiene de alimentos.
Dicen las nornativas, que formación corre a cargo de empresas públicas o privadas y personal con reconocida experiencia y trayectoria.
Para conocimiento público
y a quien pueda interesar
se despide
muy atentamente
y esperando poder aportar en Europa y América la formación y entrenamiento complementarios para las empresas y ciudadanos con actividad presente y futura en el sector agroalimentario
.
12 de febrero de 2016
Dra. Bióloga,
Elizabeth Méndez Rodulfo
Directora General de Aséis C.A.
MERCOSUR
Cumaná, Sucre, Venezuela
Calle Palmar, D-12, Riberas del Manzanares, CP: 6101
A6Labs@gmail. com (CORREO)
